vietnamese Tiếng Việt english English
Hôm nay: Thứ Ba, ngày 17 tháng 06 năm 2025
Tin mới đăng:
Hải Phòng khám phá trong tháng 7 - Cùng đến miền Trung Thái Lan - Khám phá Tam Cốc vàng - Khám phá Trung Quốc - Mời bạn đến Singapore - Đăng ký du học Trung Quốc nhanh - Ngon ngon ẩm thực Thái Lan - Còn gì bằng du lịch Hà Lan - 1 lần đến du học Mỹ thích lắm -

Bánh bèo ở Huế ngon tuyệt

Có dịp du lịch Huế mới thấy bánh bèo gắn bó với đời sống sinh hoạt của người dân cố đô như thế nào. Khoảng từ 3 đến 5 giờ chiều, trên các ngõ phố, những phụ nữ quẩy gánh trên vai hoặc chiếc thúng nhỏ cắp ngang hông, đi bán bánh bèo, bánh lọc đến từng nhà. Người Huế rất thích và đã thành thói quen dùng loại bánh đầy hương vị quê nhà này vào các bữa ăn phụ.
Bánh bèo Huế.
Bánh bèo Huế. Ảnh: ST
Các bạn có thể đến các “Khu phố Bánh bèo” như: cung An Định, đường Ngự Bình, đường Nguyễn Bỉnh Khiêm… để tận mắt thưởng thức “văn hóa bánh bèo” tại đây.
Bánh bột lọc.
Bánh bột lọc. Ảnh: ST
Bánh khoái đổ bằng bột gạo xay đánh sệt với nước và lòng đỏ trứng, sau đó thêm tiêu, hành, mắm, muối, tôm bóc vỏ, thịt bò (hoặc chim) nướng thái lát, mỡ thái lát nhỏ, giá sống. Bánh ngon một phần nhờ nước lèo, thứ nước chấm chỉ các đầu bếp giỏi mới chế được. Ðây là bí quyết gia truyền, quyết định chất lượng, tạo nên hương vị thượng hạng của bánh khoái.
Bánh khoái.
Bánh khoái. Ảnh: ST
Bánh khoái nổi tiếng nhất là bánh khoái Thượng Tứ, quán có 3 chi nhánh là Lạc Thiện, Lạc Thạnh và Bạch Yến.

Không có nhận xét nào: